Конзервирано овошје: Засладувачите се есенцијални прехранбени адитиви во производството на конзервирано овошје. Сложените засладувачи, создадени со соодветно комбинирање на засладувачите врз основа на нивните индивидуални својства, можат да ја оптимизираат и подобрат сладоста на зачуваното овошје. Експериментите на Саелцер на конзерви од круши покажаа дека кога АК шеќерот и галактосахарозата се додаваат директно или во раствор, со сооднос на сладост од 80/20 (концентрации од 0,066 и 0,007 g/100 mL соодветно), вкусот е подобар од оној на натриум сахарин и циклосулфонат комплекс. Засладувачите ја задржаа уникатната арома на крушите, имаа чиста сладост блиска до сахарозата и покажаа добро задржување. Во производството на конзервирано овошје, искористувањето на синергетските ефекти на различните засладувачи и изборот на соодветни нови засладувачи за сложена употреба не само што може да ја намали количината на употребениот засладувач, туку и да постигне добар сетилен квалитет, отворајќи широки изгледи за развој на производство на конзервирано овошје.
Пијалоци: пијалоците бараат долг рок на траење; затоа, клучна е стабилноста на рокот на траење- на засладувачите. Земајќи ги газираните пијалоци како пример, сензорните тестови на пијалоците од кола открија дека додавањето аспартам и неговото складирање на собна температура 3-4 месеци резултирало со останување само 70%-80% од аспартамот, што доведува до намалување на сладоста. Сепак, додавањето на ацетил етер и аспартам истовремено ја одржуваше сладоста до оптималниот датум на употреба и обезбеди постојан квалитет. Понатаму, неотамот може да ја задржи својата ефикасност во газираните пијалоци од типот кола 16 недели, во согласност со рокот на траење на комерцијално достапните ниско-енергетски газирани пијалоци. Неотамот, во комбинација со одредени редукциони шеќери како гликоза, фруктоза и лактоза, може да се користи во лимонада, пијалоци со сок од корен итн.
Во печива, покрај тоа што на производите им дава добар изглед, заруменувањето или карамелизирањето што произлегува од реакцијата на Maillard помеѓу сахарозата или гликозата и амино киселините, исто така, дава добар вкус и арома.